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眾展廚具
2022-03-09 16:25:54
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不銹鋼餐具

全國惟一的中國不銹鋼餐具中心落戶廈門，有關人士說，廈企若能抱團打天下，行業前景相當不錯
    我們吃火鍋的時候一般至少要兩只勺，一只湯勺一只是漏勺。你看我設計的這勺，右傾15度就是漏勺，左傾15度又能打湯。用這個吃火鍋，一只勺就足夠了。廈門清宏實業有限公司的總經理黃清潔日前向記者展示了他的新創意。
    不銹鋼餐具和我們的生活息息相關，但您可能不知道，全國的不銹鋼餐具約有兩成出自廈門，而且，廈門造餐具甚至在更遠的范圍里香氣遠播。
    華東超市占七成份額
    小小刀叉正在為廈門創造不少財富。在不少人的印象里，不銹鋼餐具的重鎮是廣州、東莞一帶，實際上廈門市的不銹鋼餐具生產企業正在悄悄長大。
    廈門清宏就是其中的大戶。黃清潔說，他們生產的不銹鋼餐具、廚具、刀具共有120多種，去年產量超過1.38億套。在全國市場中占有18%的份額。我的‘廚師頭’標識在上海、浙江、江蘇、廣東、四川都能找到。目前，我們的產品已經進入國內300多家大型超市及賣場。‘廚師頭’占華東各商場的不銹鋼餐具、廚具總銷售額的70%，福建省內則達80%。另外，全國惟一的中國不銹鋼餐具中心也正式落戶該公司，這個稱號是由科技部下屬的中國日用五金技術開發中心授予的。
    廈企制定行業標準
    不銹鋼行業競爭激烈，下有大量小規模企業的價格戰，上有雙立人等國際品牌，廈門企業的生存空間在哪里？黃清潔說，絕招就是研發，其開發的餐具廚具刀具獲得專利的已經有9個，另外還有十幾個已經在申請當中。2003年非典期間，清宏公司設計的分餐助手系列套裝餐具很受歡迎，市場占有率迅速攀升。
    由于研發能力受到業界肯定，目前，清宏公司受中國輕工業聯合會指定，在全國獨家負責不銹鋼廚具行業標準QB/T2174—95的修訂。我們已經擬出方案，11月就將舉行全國專家審定會。黃清潔說，這樣，廈門企業在不銹鋼行業里還能再獲提升。
    部分企業專攻國外市場
    除了國內市場，廈門市還有一些不銹鋼餐具企業專攻國外市場。廈門永嘉實業有限公司是一家美資企業，是我市不銹鋼刀叉出口中的老大，還是宜家不銹鋼餐具全球最大的供應商。據其市場部有關人士介紹，該公司每個月都有約900萬只刀叉出口。廈門美美餐具工業有限公司的董事長秘書則透露，該公司年產值達1.6億元人民幣以上，主要也用于出口。廈門企業在餐具出口企業中相當有知名度。一位業內人士說，廈企若能抱團打天下，在餐具行業里的前景相當不錯。

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