<不銹鋼廚具>行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
<不銹鋼廚具>行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
<不銹鋼廚具>行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
自1995年修訂發(fā)布實(shí)施以來(lái),對(duì)規(guī)范我國(guó)不銹鋼廚具的市場(chǎng),提高產(chǎn)品質(zhì)量、保護(hù)消費(fèi)者利益,促進(jìn)國(guó)內(nèi)外貿(mào)易等方面發(fā)揮了積極的作用。十年來(lái),我國(guó)不銹鋼制品包括不銹鋼廚具在產(chǎn)品的外觀設(shè)計(jì)上,內(nèi)在質(zhì)量和外觀質(zhì)量上均有較大的提高和進(jìn)步。隨著市場(chǎng)及行業(yè)發(fā)展的要求,不銹鋼廚具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)已不能滿足行業(yè)和市場(chǎng)的需求。民以食為天,不銹鋼廚具作為一種人民日常生活中不可缺少的用具,每日都在使用,它的質(zhì)量好與劣與每個(gè)用戶息息相關(guān),直接關(guān)系到每個(gè)廚房質(zhì)量及衛(wèi)生和安全,為了更好地規(guī)范我國(guó)廚具市場(chǎng),進(jìn)一步提高產(chǎn)品的質(zhì)量,及時(shí)修訂不銹鋼廚具標(biāo)準(zhǔn)是非常必要的。為此全國(guó)日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心上報(bào)了該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂計(jì)劃,1將1995年《不銹鋼廚具》標(biāo)準(zhǔn)修訂項(xiàng)目列入計(jì)劃,項(xiàng)目編號(hào)為Q2004-109T。 2 編制過(guò)程 依據(jù)文件精神,由全國(guó)日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心主持,并召開(kāi)修訂起草小組第一次工作會(huì)議。然后由廈門(mén)清宏實(shí)業(yè)有限公司擔(dān)任負(fù)責(zé)起草單位,由全國(guó)日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心負(fù)責(zé)牽頭組織和協(xié)調(diào)工作。起草小組按修訂計(jì)劃,首先進(jìn)行了必要的、廣泛地調(diào)研工作,搜集了國(guó)內(nèi)、外先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)并對(duì)其進(jìn)行分析對(duì)照,與全國(guó)日用五金標(biāo)準(zhǔn)化中心確定了標(biāo)準(zhǔn)的起草方案。通過(guò)分析對(duì)照,起草小組認(rèn)為:近年來(lái),隨著國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)不銹鋼餐具、廚具制品需求的大幅度增長(zhǎng),我國(guó)不銹鋼廚具的生產(chǎn)發(fā)展迅猛,目前已成為世界主要生產(chǎn)制造國(guó)。但是由于市場(chǎng)增長(zhǎng)太快,出口大幅度增長(zhǎng),在充分采用原1995年的標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,許多技術(shù)指標(biāo)已超過(guò)1995年的標(biāo)準(zhǔn)要求,并在搜集資料過(guò)程中發(fā)現(xiàn)國(guó)際ISO8442《接觸食物的制品及材料》系列標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)先進(jìn)合理,適合目前國(guó)內(nèi)不銹鋼廚具現(xiàn)行狀況,因此確定修改采用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO8442系列標(biāo)準(zhǔn)作為起草我國(guó)不銹鋼廚具行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)。
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